Koncho Kvareli 2021

Lernen Sie Koncho Kvareli kennen, einen außergewöhnlichen trockenen Rotwein, der aus der berühmten Kvareli-Region in Georgien stammt. Diese Region ist bekannt für ihre reichen Weintraditionen und ihr einzigartiges Terroir, das sich in der Kakheti-Region befindet, umgeben von den majestätischen bewaldeten Hügeln des Kaukasus und dem fruchtbaren Alazani-Tal. Dieser edle Wein wird aus 100% Saperavi-Trauben hergestellt, einer der am meisten geschätzten Rebsorten Georgiens. Die sorgfältige Auswahl beginnt mit der manuellen Lese, die Ende September stattfindet. Nur die gesündesten Trauben werden ausgewählt, wenn die Trauben ihre optimale physiologische Reife erreicht haben. Nach der Ernte beginnt der faszinierende Prozess der Weinherstellung. Die sorgfältig ausgewählten Trauben durchlaufen eine klassische dreiwöchige Fermentation auf der Maische, was zur Komplexität und Fülle des Geschmacks beiträgt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, bleibt der Wein noch einige Zeit auf der Maische liegen, was die weitere Entwicklung und Verfeinerung der Aromen fördert. Es folgt die malolaktische Gärung, die dem Wein eine schöne Balance verleiht. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang in Eichenfässern, eine entscheidende Phase, die zur Tiefe und Komplexität von Koncho Kvareli beiträgt. Diese sorgfältige Reifung verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,5% bietet Koncho Kvareli ein kraftvolles, aber dennoch ausgewogenes Geschmackserlebnis, das Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistern wird. Warten Sie nicht länger; bestellen Sie Ihre Flasche und entdecken Sie selbst die Magie dieses feinen georgischen Weins.

Geschmackscharakter Koncho Kvareli

Koncho Kvareli ist ein vollmundiger Wein mit einer tief rubinroten Farbe. Sein Aroma ist reich und komplex, mit dominanten Noten von Heidelbeeren, getrockneten schwarzen Pflaumen und ausgeprägten schwarzen Johannisbeeren. Diese fruchtigen Aromen werden durch subtile Anklänge von Vanille und Nelke ergänzt, die während der Reifung in Eichenfässern entstehen. Am Gaumen zeigt sich der Wein angenehm und voll, mit reifen Phenolen, die zu einer weichen Textur beitragen. Das hohe Alterungspotenzial bedeutet, dass der Wein sich in der Flasche weiterentwickelt und mit den Jahren immer besser wird. Der Abgang ist langanhaltend und voll.

Koncho Kvareli ist ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert besonders gut mit einem saftigen Stück geröstetem rotem Fleisch wie Lamm oder Rind. Die reichen Aromen des Fleisches verschmelzen mit den komplexen Noten des Weins und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Darüber hinaus passt Koncho Kvareli ausgezeichnet zu gereiftem Käse wie Gruyère oder anderen gereiften Sorten. Die intensiven Aromen des Weins ergänzen die reichen, salzigen Noten des Käses und schaffen ein harmonisches Gleichgewicht. Auch bei würzigen Gerichten, wie gegrilltem Kebab oder Eintöpfen, zeigt Koncho Kvareli seine Stärke. Der Wein ergänzt die Gewürze und Aromen des Essens und schafft eine aufregende und geschmackvolle Kombination. Mit seinem reichen Profil ist Koncho Kvareli der ideale Begleiter für jedes kulinarische Abenteuer. Für das beste Genusserlebnis wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 15–17 °C zu servieren. Diese Temperatur sorgt dafür, dass die Aromen und Geschmacksnoten optimal zur Geltung kommen und das Trinkerlebnis bereichern.