Château Kefraya Myst Rosé ist ein raffinierter und eleganter libanesischer Rosé, der aus dem sonnendurchfluteten Bekaa-Tal stammt, dem prestigeträchtigsten Weinbaugebiet Libanons. Der Wein wird aus folgenden Rebsorten hergestellt: Tempranillo, Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsaut, wobei die Trauben von Hand zum perfekten Reifezeitpunkt geerntet werden. Um den zarten Fruchtausdruck und die Eleganz voll zur Geltung zu bringen, wird der Rosé auf besondere Weise hergestellt. Ein Teil des Safts erhält kurzzeitig Kontakt mit den Traubenschalen nach der Saignée-Methode, wodurch eine weiche, subtile Farbe und eine leichte Struktur entstehen. Gleichzeitig wird ein anderer Teil der Trauben direkt mit einer pneumatischen Presse gepresst, eine Technik, die Frische und reine Fruchtaromen optimal bewahrt. Durch die Kombination dieser beiden Methoden entsteht ein Rosé, der sowohl raffiniert als auch lebendig ist.
Nach dem Pressen durchläuft der Most eine statische Klärung bei niedriger Temperatur, um klar und rein zu werden. Die alkoholische Gärung erfolgt bei sorgfältig kontrollierter Temperatur von 14–16 °C, was zum feinen und aromatischen Profil des Weins beiträgt. Anschließend wird der Rosé auf Eiweiß und Weinstein stabilisiert, vollständig ohne Holzeinsatz, sodass die Reinheit der Frucht erhalten bleibt. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 13 % ist der Wein wunderschön ausbalanciert zwischen Frische und Körper.
Château Kefraya Myst Rosé verkörpert die Eleganz und Lebensfreude des Libanon: ein Rosé, in dem Sonne, Leidenschaft und Handwerkskunst in jedem Glas zusammenkommen.
Geschmackscharakter Chateau Kefraya Myst Rosé
Château Kefraya Myst Rosé besitzt eine helle pastellrosa Farbe, die Eleganz und Finesse ausstrahlt. In der Nase entfalten sich frische Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, lebendig und ausgewogen, mit sanfter Fruchtigkeit und subtiler Mineralität. Der Wein verkörpert die libanesische „joie de vivre“ – lebendig, großzügig und raffiniert.
Dieser Rosé ist eine ausgezeichnete Wahl zu leichten Gerichten, Salaten, gegrilltem Gemüse und Meeresfrüchten wie Garnelen, Calamari oder gegrilltem Fisch. Auch zu mediterranen Gerichten mit Oliven, Feta oder frischen Kräutern entfaltet er sein volles Potenzial. Dank seines feinen Charakters ist er zudem ein herrlicher Wein, um ihn einfach so zu genießen, etwa als Aperitif an einem sonnigen Tag. Servieren Sie Château Kefraya Myst Rosé gut gekühlt bei einer Temperatur von 8–10 °C, um seine Frische und eleganten Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
€18,50
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Description
Weingut
Gelegen im wunderschönen West-Beqaa-Tal, ist Château Kefraya seit Generationen im stolzen Besitz der Familie Bustros. Das Schloss, dessen Bau 1946 begann, thront auf einem künstlichen Hügel, der vor Jahrhunderten von den Römern genutzt wurde, um die Bewegungen ihrer Truppen zu beobachten. Der Gründer und Visionär Michel de Bustros unternahm umfangreiche Arbeiten, um Weinberge an diesen prächtigen Hängen anzulegen. Die ersten Reben wurden 1951 gepflanzt, und trotz der Herausforderungen des Libanesischen Bürgerkriegs (1975–1990) begann Château Kefraya 1979 mit der Produktion eigener Weine, vollständig aus Trauben des eigenen Weinbergs und vinifiziert im eigenen Keller.
Anfang der 1980er Jahre gewannen die Weine „Les Coteaux de Kefraya“ 1982 und 1983 ihre ersten internationalen Auszeichnungen, woraufhin Château Kefraya mit dem Export nach Frankreich begann. 1997 bewertete der amerikanische Weinkritiker Robert Parker den Comte de M 1996 mit 91/100 Punkten und bezeichnete ihn als „eine unglaubliche Leistung für den Libanon“. Heute sind die Weine von Château Kefraya in über 40 Ländern auf fünf Kontinenten erhältlich.
