Ocho Kakhuri Mtsvane 2020

Wenn Sie auf der Suche nach einem besonderen Weinerlebnis sind, sollten Sie unbedingt den Ocho Kakhuri Mtsvane entdecken. Dieser bezaubernde georgische Wein stammt aus der wunderschönen Region Kakheti, wo die Trauben in perfekter Harmonie wachsen. Er wird aus der gleichnamigen Kakhuri Mtsvane-Traube hergestellt, einer in Georgien heimischen Rebsorte, die in den Weinbergen des Dorfes Alaverdi, Akhmeta, Kakheti angebaut wird. Der Wein verbringt 6 Monate mit Schalenkontakt in Qvevri, traditionellen georgischen Tonamphoren. Diese Rebsorte gedeiht in den reichen Böden der Region und produziert einen ausdrucksstarken und eleganten Wein. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5% hat der Ocho Kakhuri Mtsvane die perfekte Balance zwischen Raffinesse und Lebendigkeit. Der Ocho Kakhuri Mtsvane ist ein einzigartiger und raffinierter Wein, der jeden Weinliebhaber begeistern wird. Entdecken Sie die Schönheit dieses georgischen Weins und genießen Sie die opulenten Geschmacksrichtungen, die er zu bieten hat. Bestellen Sie noch heute eine Flasche und geben Sie sich die Möglichkeit, die Magie des Ocho Kakhuri Mtsvane zu erleben!

Geschmackscharakter Ocho Kakhuri Mtsvane

Ocho Kakhuri Mtsvane ist ein harmonischer bernsteinfarbener Wein, der die Frische der Kakhuri Mtsvane-Trauben widerspiegelt. Geschmacklich bietet Ocho Kakhuri Mtsvane ein wahres Fest für die Sinne. Der Wein hat eine lebendige Säure, kombiniert mit subtilen Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und Blumen. Er hat einen überraschend langen Abgang, der die Komplexität und Tiefe dieses Weins betont. Ocho Kakhuri Mtsvane ist ein vielseitiger Wein, der perfekt zu verschiedenen Gerichten passt. Der frische und fruchtige Geschmack macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für leichte Salate, Meeresfrüchte und Geflügel. Darüber hinaus harmoniert er auch wunderbar mit milden Käsesorten und asiatischen Gerichten. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 12-14 Grad Celsius, um das volle Aroma und den Geschmack optimal zur Geltung zu bringen.

Ocho Kakhuri Mtsvane

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Description

Weingut

Der DoReMi Wine Cellar ist das gemeinsame Projekt zweier befreundeter Winzer: Giorgi Tsirghvava und Mamuka Tsiklauri. Seit 2014 ernten sie biologisch angebaute Trauben aus Weinbergen in verschiedenen Teilen Georgiens: Kachetien, Kartlien und Imeretien. Alle Weine von DoReMi werden in sogenannten Qvevris hergestellt. Das sind große Tongefäße, die im Keller eingegraben sind. DoReMi fügt keine Zusatzstoffe hinzu, sie filtern nicht und verwenden nur ein absolutes Minimum an Schwefel. In den verschiedenen georgischen Provinzen gibt es auch unterschiedliche Traditionen für die Herstellung natürlicher Weine in Qvevris. In Kachetien zum Beispiel werden traditionell alle Schalen und sogar die (reifen) Stängel der Trauben in den Qvevris vergoren. In Kartlien hingegen verwenden die Winzer nur einen Teil der Schalen und vergären die Stängel nicht mit. Giorgi und Mamuka folgen diesen Traditionen. Sie produzieren alle Weine in ihrem eigenen Qvevri-Keller, etwa 70 Kilometer von der Hauptstadt Tiflis entfernt. DoReMi bietet eine große Vielfalt an Weinen, darunter Mtsvane, Saperavi, Rkatsiteli, Kisi, Chinuri und Tavkveri. Es sind sehr authentische Weine, unverfälscht und oft für fortgeschrittene Liebhaber, aber immer sauber und kristallklar.