Vaziani Saperavi-Cabernet 2019

Lernen Sie den Vaziani Saperavi-Cabernet kennen. Dieser köstliche Rotwein stammt aus der Region Kakheti in Georgien, einer Gegend, die für ihren fruchtbaren Boden und das günstige Klima für den Weinbau bekannt ist. Der Wein besteht aus einer Mischung von zwei ausgezeichneten Rebsorten: 50% Saperavi und 50% Cabernet Sauvignon. Die Saperavi-Traube ist eine einheimische georgische Sorte, und die Zugabe von Cabernet Sauvignon verleiht diesem Wein eine internationale Note. Dieser Wein wird sorgfältig und mit handwerklichem Geschick hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der Ernte durchlaufen die Trauben eine kontrollierte Gärung und Reifung in Eichenholzfässern, was dem Wein seinen komplexen und vollen Geschmack verleiht. Der Vaziani Saperavi-Cabernet hat einen moderaten Alkoholgehalt von 12,5%, was ein ausgewogenes und elegantes Trinkerlebnis garantiert. Kurz gesagt, ein Wein, den kein Weingenießer verpassen sollte. Bestellen Sie noch heute Ihre Flasche und genießen Sie!

Geschmackscharakter Vaziani Saperavi-Cabernet

Der Vaziani Saperavi-Cabernet präsentiert sich in einem tiefen rubinroten Farbton, der sofort ins Auge sticht. Dieser Wein stammt aus einer herausragenden Herkunft und zeichnet sich durch seine Komplexität aus, mit einem markanten Aroma von roten Früchten, angereichert durch subtile Nuancen von reifen Kirschen. Der Wein besitzt einen vollen, abgerundeten Körper, und sein Geschmack ist erfrischend, samtig-weich und großzügig, mit wunderbar integrierten, angenehmen Tanninen. Der Nachgeschmack ist anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Dieser Wein ist vielseitig einsetzbar und passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Probieren Sie ihn einmal zu gegrilltem Fleisch und Rindersteak mit Pilzsoße, das ist eine perfekte Kombination. Um das Beste aus diesem Wein herauszuholen, wird empfohlen, den Vaziani Saperavi-Cabernet bei einer Temperatur von etwa 17-19°C zu servieren. Stellen Sie sicher, dass der Wein ausreichend Zeit zum Atmen hat, bevor Sie ihn genießen, idealerweise, indem Sie die Flasche eine Stunde vor dem Ausschenken öffnen.

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Description

Weingut

Compania Vaziani wurde 1982 gegründet und war zu dieser Zeit eine der modernsten Weingüter in der Region Telavi, Kakheti. Nach 1991, als Georgien seine Unabhängigkeit zurückerlangte, durchlief die georgische Weinindustrie einen Weg voller Herausforderungen. Dieser Weg war geprägt von der Bewahrung der traditionellen Qvevri-Weinherstellung, die mehr als 8.600 Jahre alt ist, und der Einführung moderner europäischer Techniken, die in Georgien seit 1812 etabliert waren. Im Jahr 2012 modernisierte die Vaziani Winery die europäische Produktionslinie durch die Installation fortschrittlicher italienischer Ausrüstung zur Pressung und Überwachung der Gärung, einschließlich hochwertiger Edelstahltanks. Während dieser Modernisierung wurden auch 39 Qvevri-Amphoren restauriert, die über 120 Jahre alt waren und aus der Zeit des Königreichs Makashvili stammten.

Auf den 120 Hektar Weinbergen in der renommierten Mikrozone Kindzmarauli werden hauptsächlich einheimische Rebsorten angebaut, obwohl in den letzten Jahren auch einige ausländische Sorten eingeführt wurden. Die talentierten Winzer des Weinguts nutzten die außergewöhnlichen Eigenschaften der Mikrozone Kindzmarauli und produzierten sowohl traditionelle Qvevri-Weine als auch international ausgezeichnete Weine mit modernen europäischen Techniken.

Die Grundlage der Qualitätsweine von Vaziani beruht auf der sorgfältigen Auswahl der Trauben, der manuellen Ernte mit Qualitätskontrolle und innovativen Weinherstellungsmethoden.