Description
Weingut
Winiveria ist ein renommiertes Weingut, dessen Wurzeln tief in der reichen Geschichte der georgischen Weintradition verankert sind. Es wurde 2005 gegründet, als der erste Marani (Weinkeller) im malerischen Dorf Vardisubani, gelegen in Kakheti, der berühmten Weinregion Georgiens, errichtet wurde. Der Bau des Kellers wurde 2006 abgeschlossen, woraufhin das Weingut seine erste Rtveli (Traubenernte) veranstaltete und somit das Fundament für die Produktion authentischer georgischer Weine legte. Winiveria hat sich auf die Verwendung von Kvevri, der traditionellen georgischen Weinbereitungstechnik in großen Tongefäßen, spezialisiert, kombiniert dies jedoch mit modernen europäischen Weinbereitungsmethoden, um eine vielfältige Auswahl an Weinen zu produzieren.
2008 begann der Bau von Chateau Mere, einem der ersten Weingüter Georgiens, das 2011 seine Türen öffnete. Seitdem hat sich das Château zu einem beliebten Ziel für Weinliebhaber entwickelt, bekannt für seine warme Gastfreundschaft und das einzigartige Weinverkostungserlebnis. 2014 erweiterte Winiveria seine Produktionskapazitäten mit der Errichtung einer modernen Weinfabrik neben Chateau Mere, wodurch das Weinsortiment auf 15 besondere Weinsorten ausgeweitet wurde, die sowohl traditionelle georgische als auch klassische europäische Herstellungsmethoden kombinieren.







