Zorah Karasi 2023

Zorah Karasi ist ein wunderschöner armenischer Rotwein aus der Region Vayots Dzor. Karasi ist eine Hommage an Armeniens 6100-jährige Weinbautradition: in traditionellen Amphoren gereift, daher der Name „der Amphoren“ auf Armenisch. Es wird aus der Rebsorte Areni hergestellt, vielleicht eine der ältesten Rebsorten der Welt, Areni ist seit Jahrtausenden in Armenien präsent. Die Traube wird auf Weinbergen in großer Höhe (1400 m) angebaut, wurde nie veredelt (vor der Reblaus) und ist zu 100% in diesem Land heimisch. Der Wein wird mit einheimischer Hefe vergoren und dann etwa 12 Monate in „Karas“ (traditionellen Tonamphoren) gereift. Nach sehr leichter Filtration reift der Wein ca. 6 Monate in der Flasche. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % ist diese Schönheit die perfekte Ergänzung für Ihre vielen Gelegenheiten.

Geschmackscharakter Zorah Karasi

Zorah Karasi hat eine tief dunkelrote schwarze Farbe mit einem leuchtend dunkelroten Farbton. Die Nase offenbart eine elegante Mischung aus roten Beeren und würzigen roten Kirschdüften, gefolgt von Noten von verbrannter Erde, frischen Kräutern und pfeffrigem Fleisch. Der Gaumen ist leicht bis mittelschwer und großzügig aromatisiert mit saftigen Früchten wie roten Johannisbeeren, roten Kirschen und rotem Lakritz, die mit rauchigen Gewürzen und Erdelementen verschmelzen. Polierte Tannine mit einem hellen Gefühl und frischer Säure. Endet mit einem Hauch von Gewürzen und Pfeffer im wohlschmeckenden, energischen Abgang. Der Wein passt perfekt zu gebratenem Fleisch, dunkelroten Früchten. Bei 15ºC servieren.

 

 

Zorah Karasi

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Description

Hersteller

Zorah wurde von Zorik Gharibian gegründet, einem Armenier, der in Venedig und Mailand studierte, bevor er eine erfolgreiche Modekarriere auf der Grundlage der Prinzipien von Tradition, Innovation und Exzellenz begann. In den 2000er Jahren beschloss er, sein Herz und seine Seele seiner wahren Liebe zu widmen: dem Wein. Für Gharibian blieb nur der Blick in das Land seiner Vorfahren. Er pflanzte Weinberge umgeben von dramatischen schneebedeckten Bergen 1.400 Meter über dem Meeresspiegel in dem kleinen ländlichen Dorf Rind im Herzen von Yeghegnadzor, Armeniens wichtigster Weinregion.

Zorahs 40 Hektar großer, wurzelechte Weinberg liegt auf felsigen, kalkhaltigen Böden. Es wird auf sorgfältig ausgewählten einheimischen Reben gepflanzt, die aus den verlassenen Weinbergen eines nahe gelegenen Klosters aus dem 13. Jahrhundert stammen. Die Region genießt lange, trockene Sommer mit bemerkenswert lebhaftem Sonnenlicht und hohen Tagestemperaturen im Kontrast zu kühlen Nächten, wodurch eine lange Vegetationsperiode entsteht, die bis Ende Oktober dauert.