Medea Teran 2021
Die Medea Teran ist ein preisgekrönter gastronomischer Rotwein aus der kroatischen Weinregion Istrien. Dieser Wein wird aus der Teran-Traube hergestellt, mit sorgfältiger manueller Ernte im September. Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahlvinifikatoren unter streng kontrollierten Bedingungen, wobei die Fermentation und Mazeration sieben Tage lang bei Temperaturen von 20-22 °C stattfinden. Nach der Gärung reift der Wein vier Monate auf der Hefe (Sur lie Methode) in Edelstahltanks, gefolgt von einem Monat Flaschenreifung zur optimalen Entwicklung. Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von 13%. Bestellen Sie diesen Wein noch heute und genießen Sie ihn!
Geschmackscharakter Medea Teran
Medea Teran zeichnet sich durch eine wunderschöne purpurrote Farbe und ein verführerisches Aroma von Himbeeren, Heidelbeeren und Rosinen aus, mit subtilen Noten von Pfeffer, Lorbeer und Lakritze. Der Wein ist außergewöhnlich fruchtig und frisch, mit feiner Säure und seidigen Tanninen, die zu einem außergewöhnlich angenehmen Trinkerlebnis beitragen. Medea Teran ist ein vielseitiger Wein, der perfekt zu verschiedenen Gerichten passt. Genießen Sie ihn zu fetten Speisen, Wildgerichten, rotem Fleisch, Pasta mit Trüffel, luftgetrocknetem Schinken und verschiedenen Käsesorten. Servieren Sie diesen Qualitätswein leicht gekühlt, zwischen 16-18 Grad Celsius, um sein volles Aroma optimal zu entfalten.
€11,25
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Description
Weingut
Medea befindet sich im kroatischen Dorf Vodnjan und ist aus der Genossenschaft Agroprodukt Vodnjan hervorgegangen. Die Familie Floricić übernahm das Unternehmen von der Regierung und baute es zu einem erfolgreichen Weingut aus. Heute ist Medea einer der größten Weinproduzenten in Istrien.
Dank der satten roten Erde gedeihen hier hervorragende Rebsorten. Die Istarska Malvazija ist die wichtigste Rebsorte in dieser Weinregion für die Herstellung von Weißweinen. Cabernet Sauvignon, Merlot und Teran (im italienischen Friaul heißt diese Rebsorte Refosco) werden hier für den Rotwein angebaut.
