Venec Temjanika 2018
Entdecken Sie die raffinierte Eleganz des Venec Temjanika, eines außergewöhnlichen trockenen Weißweins aus Sokolche, einem malerischen Dorf in der berühmten Weinregion Tikveš in Mazedonien. Dieser Wein wird aus der aromatischen Temjanika-Traube hergestellt, einer lokalen Rebsorte, die für ihre blumigen Noten und frischen Zitrusakzente bekannt ist. Mit größter Sorgfalt werden die Trauben von Hand gelesen und schonend gepresst, danach sorgt eine kontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen dafür, dass die natürliche Frische und die feinen Aromen der Temjanika vollständig erhalten bleiben. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 13 % präsentiert sich der Venec Temjanika mit einem leichten, eleganten Körper, der perfekt ausbalanciert ist.
Dieses mazedonische Juwel ist besonders empfehlenswert für Liebhaber aromatischer, erfrischender Weißweine. Ob bei einem festlichen Abendessen oder einem entspannten Umtrunk – der Venec Temjanika bringt den authentischen Geschmack Mazedoniens direkt ins Glas.
Geschmackscharakter Venec Temjanika
Der Venec Temjanika verzaubert mit seiner kristallklaren, hellgelben Farbe. Das Aroma entfaltet sich wie eine einladende Symphonie aus Holunderblüten, zarten Honignoten und subtilen Anklängen von Haselnuss. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem frischen, saftigen Zitrusgeschmack, verfeinert durch eine feine, würzige Note von weißem Pfeffer. Das Geschmacksspektrum ist komplex, bleibt jedoch besonders zugänglich, mit einem eleganten und langanhaltenden Abgang.
Der Venec Temjanika ist der ideale Begleiter zu leichten Speisen. Er harmoniert perfekt mit weißen Käsesorten wie Feta oder weichen Käsen, Fischgerichten – sowohl gegrillt als auch gebraten – und Geflügelzubereitungen in leichten Saucen. Für ein optimales Genusserlebnis sollte der Wein bei 10–12 °C serviert werden, damit die frischen Zitrus- und Blütenaromen voll zur Geltung kommen.
€8,55
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Description
Weingut
Seit 1956 stellt Venec Winery Weine nach klassischen, zeitlosen Techniken her. Venec hat seinen Sitz im malerischen Dorf Dolni Disan im Südosten Mazedoniens. Das Familienunternehmen verfügt über eine reiche landwirtschaftliche Tradition von mehr als fünfzig Jahren, mit umfassender Erfahrung in Viehzucht, Landwirtschaft und dem Anbau hochwertiger Qualitätsweintrauben. Die Weinberge von Venec erstrecken sich über etwa 300 Hektar, auf denen sowohl weiße als auch rote Trauben kultiviert werden. Ein großer Teil der Ernte wird sorgfältig an andere Winzer verkauft, wodurch der Einfluss von Venec Winery über das eigene Weingut hinausreicht. Jeder Wein lädt zu einem unvergesslichen Erlebnis ein: Die Sinne werden durch feine Aromen und subtile Texturen angeregt, während der einzigartige Charakter der Trauben jedes Anbauers vollständig zur Geltung kommt.
Die Herstellung eines wirklich bezaubernden Weines, der zugleich zugänglich und für jeden genussvoll ist, ist eine Kunst für sich. Nur die besten Trauben werden ausgewählt und auf die feinste Weise vergoren, wodurch ein Weinerlebnis entsteht, das noch lange nachklingt.
