Kujira Ryukyu 12 Years old

Kujira Ryukyu Whisky 12 Years Old ist ein raffinierter japanischer Whisky aus Okinawa, handwerklich hergestellt von der renommierten Kumesen Syuzo Distillery. Dieser besondere Whisky wird aus 100 % Indica-Reis destilliert, was für ein außergewöhnlich weiches und reichhaltiges Geschmackserlebnis sorgt. Anschließend reift er ganze 12 Jahre in Sherryfässern, wobei das Eichenholz tiefe, komplexe Aromen und einen vollen Geschmack verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % bietet der Kujira 12 Years ein perfekt ausbalanciertes Profil, das sowohl zugänglich als auch elegant ist.

Geschmackscharakter

Kujira Ryukyu Whisky 12 Years Old präsentiert sich in einem wunderschönen Bernsteinton und verführt mit Aromen von Wildhonig und Sherry. Am Gaumen verschmelzen reiche Sherrynoten mit vollmundiger Melasse und einem Hauch Glukosesirup, ergänzt durch fruchtige Akzente, eine subtile Note Balsamicoessig und feine Gewürze, was in einem langen, seidigen Abgang mündet. Serviert bei 18–22 °C kommen die komplexen Aromen optimal zur Geltung. Dieser raffinierte japanische Whisky passt perfekt zu Zartbitterschokolade, gerösteten Nüssen oder milden Käsesorten wie Brie und Camembert und bildet zudem eine überraschende Kombination mit Teriyaki-Lachs oder Foie-gras-Terrine.