Kapistoni Tavkveri Qvevri 2019
Der Kapistoni Tavkveri Qvevri ist ein Naturwein, der wahre Liebhaber begeistern wird. Dieser wunderschöne Wein stammt aus der Region Kartli in Georgien und wird aus der Tavkveri-Traube hergestellt. Die Tavkveri-Traube ist bekannt für ihre leichten Rotweine mit einem erfrischenden Kirsch-Aroma. Die Kellerei hat die Kunst der natürlichen Weinherstellung perfektioniert, indem der Wein ganze sechs Monate lang mit den Schalen in einem Qvevri eingeweicht wird. Diese besondere Methode bedeutet, dass nichts zum Wein hinzugefügt und nicht gefiltert wird, was zu einem reinen Produkt führt, das die wahre Essenz der Traube voll zur Geltung bringt. Mit einem Alkoholgehalt von 12% ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl für jede Gelegenheit. Zögern Sie nicht länger und bestellen Sie diesen besonderen Wein noch heute auf unserer Website.
Geschmackscharakter Kapistoni Tavkveri Qvevri
Der Kapistoni Tavkveri Qvevri ist ein Wein, der tief rubinrot im Glas schimmert und sofort durch seine intensive Ausstrahlung Aufmerksamkeit erregt. Bereits beim ersten Aroma bietet dieser Wein ein reiches und komplexes Erlebnis. Die Düfte sind eine verführerische Mischung aus wilden Brombeeren und saftigen Heidelbeeren, die Frische verleihen, sowie reifen Kirschen. Diese fruchtigen Noten sind subtil verwoben mit Anklängen von schwarzem Pfeffer, die eine leichte Würze hinzufügen und die Tiefe des Aromas verstärken. Beim Probieren entfaltet sich das ausgewogene Geschmacksprofil vollständig. Die intensiven Aromen von wilden Brombeeren und saftigen Kirschen fallen sofort auf und bilden den Kern des Geschmackserlebnisses. Diese werden wunderbar ergänzt durch sanfte Nuancen von Heidelbeeren, die eine samtige Textur und eine leichte Süße hinzufügen. Die Struktur des Weins wird durch kraftvolle und dennoch elegante Tannine verstärkt, die für einen soliden Rahmen sorgen und einen lang anhaltenden Abgang mit sich bringen. Die Tannine sind gut integriert und tragen zur Gesamtkomplexität und Eleganz des Weins bei. Der Kapistoni Tavkveri Qvevri ist ein idealer Begleiter zu Kalbfleisch, Rindfleisch und Lammfleisch, wobei die intensive Fruchtigkeit des Weins perfekt mit der Saftigkeit des Fleisches kontrastiert. Darüber hinaus bildet dieser Wein eine wundervolle Kombination mit Hartkäse, wobei die Würzigkeit und Struktur des Weins schön mit den reichen Geschmacksrichtungen des Käses harmonieren. Um die volle Komplexität und Nuancen des Kapistoni Tavkveri Qvevri zu erleben, empfiehlt es sich, den Wein zwischen 14 und 20 °C zu servieren.
€21,95
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Description
Hersteller
Kapistoni! Das war der Ausruf des Großvaters von Niko Chochishvili, als er einen wirklich guten Wein in sein Glas bekam. Und er muss es wissen, denn Opa war Winzer von Beruf. Niko wollte schon sein ganzes Leben lang einer werden: Winzer. Und auf Umwegen hat er auch seine Berufung gefunden. Niko wanderte 1993 als Teenager mit seinen Eltern in die USA aus. Er besuchte das Gymnasium und dann die Militärschule. Er wurde amerikanischer Staatsbürger und Berufssoldat in der amerikanischen Armee, doch das Blut ist dicker als Wasser. 2010 kehrte Niko in sein Heimatland zurück. In seinem Landhaus unweit der Hauptstadt Tiflis begann er mit der Weinherstellung. Im Keller lagen noch alte Qvevris vergraben. Und viel lernen. Viel lernen. Denn fast jeder Mann in Georgia macht Wein; Jedes Jahr richtig guten Wein zu machen, das ist wirklich ein Beruf.