Kapistoni Shavkapito Qvevri 2020

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack des Kapistoni Shavkapito Qvevri, einem besonderen trockenen Rotwein aus Georgien, hergestellt aus der authentischen Shavkapito-Traube. Diese Traube wächst hauptsächlich in der Region Kartli, die etwa 15% der gesamten georgischen Weinproduktion ausmacht. Die Weinberge liegen auf den Ebenen rund um Tbilisi, wo das Klima mild ist mit trockenen, heißen Sommern. Diese idealen Bedingungen tragen zur Entwicklung der komplexen Aromen der Trauben bei. Die Shavkapito-Trauben werden zuerst 7 bis 10 Tage lang mit den Schalen in Qvevris vergoren. Nach der ersten Gärung werden die Schalen entfernt und es folgt eine malolaktische Gärung von etwa 15 Tagen. Danach reift der Wein weitere 6 bis 8 Monate in den Qvevris, was zu einem raffinierten Wein mit einem Alkoholgehalt von 12% führt. Perfekt für jeden Anlass ist dieser elegante georgische Wein eine hervorragende Wahl. Bestellen Sie den Kapistoni Shavkapito Qvevri noch heute über unsere Website und genießen Sie ein Glas authentischen georgischen Weins. Prost!

Geschmackscharakter Kapistoni Shavkapito Qvevri

Der Kapistoni Shavkapito Qvevri zeigt eine mittlere Klarheit und einen verführerischen Himbeerfarbton am Rand. Beim Einschenken entfalten sich primäre Aromen von wilden Kirschen und reifen Walderdbeeren, begleitet von würzigen Nuancen gemahlener roter Pfefferkörner. Die sekundären Aromen offenbaren subtile Schichten von blühenden Veilchen, süßen Quitten und wilden Rosenblättern. Am Gaumen präsentiert sich der Kapistoni Shavkapito Qvevri mit einer kraftvollen und lebendigen Struktur, markanten Tanninen und zarten Fruchtsäuren. Der Geschmack wird weiter bereichert durch Noten von roten Beeren, saftigen Blaubeeren und rosa Pfefferkörnern. Dieser Wein bietet ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das in einen lang anhaltenden und energiegeladenen Abgang übergeht. Dieser vielseitige Wein harmoniert hervorragend mit verschiedenen Gerichten. Er passt besonders gut zu gegrilltem rotem Fleisch, wo die Tanninstruktur des Weins perfekt mit den reichen Geschmacksnoten des Fleisches harmoniert. Auch würzige Gerichte sind eine gute Wahl für diesen Wein, wobei die würzigen Nuancen des Weins eine schöne Ergänzung bieten. Probieren Sie den Wein auch einmal zu einer Auswahl von milden bis halbharten Käsesorten für eine köstliche Kombination. Für ein optimales Geschmackserlebnis wird empfohlen, den Kapistoni Shavkapito Qvevri bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C zu servieren. Dies gewährleistet, dass die komplexen Aromen und Geschmacksrichtungen voll zur Geltung kommen.